等等 有汤底的火锅 我们应该吃不少对吧 无论单点的还是自助式应该都不新鲜了吧
要是用蒸的火锅 你吃过吗?
对! 今天要介绍的就是就是这一家 --- 蒸功夫!
蒸功夫是一家用蒸的火锅店 所有的食材都用来蒸 为的就是让顾客吃到食材最新鲜的味道
其实蒸功夫已经著名了一段时间 而且只有一家 位于Sunway Area附近 但现在已经开了一家分店在Puchong啦!
有好吃的哪里可能少得了小编我这个吃货对不对 哈哈哈
在Puchong的这家蒸功夫 是在一家独立式的建筑物营业 地方不算小但至少不用像Sunway Area面对Parking的问题
餐厅外面有着一个小型的渔获箱 里面都是一些明码标价的生猛海鲜供客人挑选
蒸功夫和我们常见的火锅料理餐厅不一样 这里主打的是新鲜所以食材都是以海鲜为主
这里的桌子都有一个植入式的砂锅 然后里面放的是生米 砂锅上面会放上一个都是孔的铁盘子
所有的海鲜食材都会放在那满孔的铁盘子盖上盖子蒸个几分钟就能吃了 然后海鲜的汁都会流下去那个砂锅里面和生米一起熬成粥底
把所有的海鲜食材吃完了后 粥底也就好了 吃完新鲜的海鲜再以一碗满满海鲜精华的粥作为一顿饭的结尾 真的完美了
另外餐厅的一头有着一个酱汁台 那上面的酱汁有十余种 客人可以自行调配自己独一无二的酱汁
小编看得那些酱汁也看得眼花缭乱还拿了几种 可是 当你拿起那蒸好的海鲜吃 你会发现 天啊 原来这就是鲜的味道! 更本就不用什么酱汁 原汁原味是最好的
里面还可以泊几辆车
里面都是满满的生猛海鲜 任君挑选
龙虾
青蚝 || 花蟹
虾婆
青蚝 || 花蟹
鸡肉片
牛肉片
首先他们会先放生米和螃蟹 (粥底有几种选择可以挑选) 在砂锅内
硬壳的啦啦
鱼片
鸡肉片 || Before
鸡肉片 || After
虾婆 & 虾 || Before
虾婆 & 虾 || After
 |
| 牛肉片 |
青蚝& 花蟹 || Before
青蚝& 花蟹 || After
最后 蒸蔬菜
当啷 整顿饭最精华的部分 鲜甜粥底
酱汁台
十余种的酱汁
蔬菜酱 (左上) || 辣椒酱(右上)
香芹 (左下) || 姜蓉丝 (右下)
香姜酱 (左上) || Sambal chili (右上)
香葱 (左下) || 榨菜 (右下)
泰式超辣酱 (左上) || 泰式酸辣酱 (右上)
甜酱 (左下) || 虾米辣椒酱 (右下)
豆腐乳酱
最后附上 名片一张
赶紧去试试好吃到吮手指的蒸海鲜火锅吧!
蒸功夫 Kung Fu Steam Puchong
No. 13A, Jalan Puteri 7/13A, The Cube,
Bandar Puteri, 47100 Puchong Selangor.
0162132828
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